日清食品株式会社（にっしんしょくひん、Nissin Food Products Co., Ltd.）は食品加工会社。世界初のインスタントラーメンであるチキンラーメンを開発した安藤百福（あんどう ももふく ： 台湾生まれの日本人）によって創設された。同じ大阪に本社を置くエースコック・ハウス食品と並ぶ在阪インスタントラーメンメーカーの一つでもある。
種類 株式会社
市場情報
東証1部 2897 1963年10月上場
大証1部 2897 1963年10月上場
略称 日清食品、日清食、nissin
本社所在地 大阪府大阪市淀川区西中島四丁目1番1号
（東京本社：東京都新宿区新宿6-28-1）
設立 1948年9月4日
業種 製造業
事業内容 即席袋めん、スナックめんを主とするインスタント食品の製造および販売、その他食品事業など
代表者 代表取締役社長 安藤宏基
資本金 251億2271万8774円（2006年3月31日現在）
売上高 単体2440億6300万円、連結3217億円（2006年3月期）
総資産 単体3190億9500万円、連結3668億0100万円（2006年3月31日現在）
従業員数 単体1411名、連結6216人（2006年3月31日現在）
決算期 毎年3月31日
主要株主 財団法人安藤スポーツ・食文化振興財団(6.08%)
主要子会社 日清シスコ、日清ヨーク